绿手指采配供需作战台
基本信息
项目名称：绿手指采配供需作战台
项目 Slogan：把多张表里的采配经验，变成一张可复核的供需动作清单。
解决问题
痛点描述：
绿手指当前采配配菜需要在订单、套餐菜品、报菜、库存、入库、报损等多张表之间来回查找，判断哪些菜够、哪些菜缺、哪些菜多、哪些需要人工确认。很多判断依赖老手经验，新人难以上手，也不利于复核和交接。
目标用户/受益群体：
采配配菜人、当日采配负责人、业务复核人员，以及后续需要接手采配判断的新员工。
解决方案
方案概述：
系统读取现有数据，统一订单、套餐菜品、报菜、库存、入库、报损和菜品管理口径，计算每个业务日期、基地、标准菜品的需求量、可用供给、缺口和余量，并生成替换、补单、转散单、人工确认等建议。最终输出 供需计算结果.xlsx 和 Streamlit 作战台页面，帮助业务方先看核心供需明细，再复核计算依据。
核心功能/模块：
数据标准化：统一日期、套餐、菜名、重量、基地等字段口径。
菜品需求计算：按份额订单和实际配送套餐菜品重量，计算当天用菜需求。
可用供给计算：合并报菜、库存、日常报损，入库量保留用于对账展示。
供需判断：识别风险、够用、可上散单、闲置供给、需人工确认等状态。
建议动作生成：输出备选菜、补单、转散单、人工确认等可执行建议。
团队介绍
成员构成：若叔。
演示与展示
Demo 链接/原型地址：
本地 Streamlit 原型：http://localhost:8501/